Se stai cercando un dolce leggero e gustoso, adatto a tutti, la torta all’acqua senza uova, burro e glutine potrebbe essere la scelta perfetta. Questa ricetta è ideale per chi ha restrizioni dietetiche o per chi desidera un dessert più salutare.
Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai realizzare una torta soffice e saporita che conquisterà ogni palato. Ecco come procedere:
Ingredienti:
- 250g di farina senza glutine (puoi optare per farina di riso, mais o una miscela senza glutine)
- 200g di zucchero di canna
- 250ml di acqua
- 80ml di olio vegetale (come olio di semi di girasole o di cocco)
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di limone o arancia (opzionale per un tocco aromatico)
Istruzioni:
- Preparare gli ingredienti: Riscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera, ungendola e infarinandola oppure utilizzando la carta forno.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola capiente, setaccia la farina senza glutine e aggiungi zucchero e lievito. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungere i liquidi: Versa l’acqua e l’olio vegetale nel composto secco. Se lo desideri, aggiungi la scorza grattugiata di limone o arancia.
- Mescolare l’impasto: Con una spatola o un cucchiaio di legno, mescola fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi. Evita di mescolare troppo per non compromettere la consistenza.
- Versare nella tortiera: Versa l’impasto nella tortiera e livellalo.
- Cuocere: Inforna la torta e cuoci per circa 30-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e lo stecchino inserito uscirà pulito.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente prima di tagliarla a fette.
Questa torta all’acqua senza uova, burro e glutine è perfetta in ogni momento della giornata, soprattutto per la colazione.
Puoi personalizzarla aggiungendo frutta fresca, frutta secca o una leggera glassa. È un dolce leggero e salutare, ideale per chi ha esigenze alimentari particolari, senza rinunciare al gusto.
Grazie a questa ricetta, dimostrerai che è possibile creare un dolce delizioso e privo di uova, burro e glutine, mantenendo intatti gusto e consistenza.
